Jeles Napok

nov. 11 – Márton Nap

• lámpás felvonulás
• libaháj/ zsíros kenyér, tea
• rajzverseny
• énekes fellépések

febr. 17. – Farsang

• jelmezkészítés, jelmezes felvonulás, verseny
• fánk sütése

Nagyi Chef

szept. 15.

Jelen alkalommal az őszi betakarításhoz, gyümölcsszürethez kapcsolódóan azok feldolgozásának lehetőségei, tartósításuk állt a tevékenység középpontjában. Jellemző alapanyagként őszibarackot használtunk fel, annak tisztítása, hőkezelése, a befőzéséhez használt alapanyagok köre összegyűjtésre került, ezen kívül az alternatív ízesítési lehetőségeket próbáltuk végig. A résztvevők a rendelkezésre álló anyagok körét saját termésű gyümölccsel egészítették ki, ezek különböző fajtajellemzőit, befőzést befolyásoló tulajdonságait is sorra vettük. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (cukor, ízesítők), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), befőttes üveg, hőkezelés eszközei, tűzhely.

szept. 29. 

Jelen alkalommal az őszi betakarításhoz, gyümölcsszürethez kapcsolódóan a lekvárfőzés, és az aszalvány készítése lesz a fő téma. A tevékenység középpontjában jellemző alapanyagként a szilvát használtuk fel. A befőzéséhez általánosságban felhasználható alapanyagok köre a résztvevőkkel közösen összegyűjtésre került, ezen kívül az alternatív ízesítési lehetőségeket próbáltunk végig (pl. fahéj, vagy vegyes gyümölcs). Külön témaként felvetettük – az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódóan – a cukor felhasználásának, annak arányának a kérdését. A cukorhelyettesítés lehetőségeiről, és a tartósítás feltételeiről a résztvevőknek eltérő véleményük volt, ezért többféle receptúrával készült ételek készültek. A résztvevők a rendelkezésre álló anyagok körét ez alkalommal is saját termésű gyümölccsel egészítették ki. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (cukor, ízesítők), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), befőttes üveg, hőkezelés eszközei, tűzhely.

Mivel a programon az idősek mellett elsősorban kisgyermekes családok vettek részt, ezért külön figyelmet volt szükséges fordítanunk arra, hogy az általános iskolás, és annál fiatalabbak felügyeletét, tevékenységben való részvételét is meg kell oldanunk. A hosszadalmas elkészítés (kifőzés) alatt őket különböző, őszhöz kapcsolódó vetélkedővel szórakoztattuk.

okt. 13. 

Jelen alkalommal az őszi betakarításhoz kapcsolódóan a sütőtök felhasználásának lehetőségei álltak a tevékenység középpontjában. A sütőtök feldolgozásához szükséges alapanyagok köre összegyűjtésre került, mind a sós, mind az édes ízvilágból.  A süteményeken kívül köret, illetve leves is készült, de a reform táplálkozás hívei is hoztak eddig nem ismert recepteket, ennek kapcsán szóba került a különböző allergének, illetve a cukor kiváltásának lehetősége. A sütőtökön kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (cukor, liszt, tojás, stb.), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), konyhai robotgép, edények, tűzhely.

A generációk közötti együttműködés fokozása érdekében a programon elsősorban idősek, illetve kisgyermekes családok vettek részt. Ahhoz, hogy a kisgyermekes szülők is aktívan részt tudjanak venni a programban, szükséges volt megoldanunk a kisgyermekek felügyeletét, illetve az életkoruknak megfelelő – programhoz kapcsolható – elfoglaltság megtalálását.

A pályázatban vállaltuk, hogy a klubszerű programsorozat "végtermékeit" karitatív adományozás keretében a helyi közösségi kezdeményezések, illetve a hátrányos helyzetű csoportok támogatására használjuk fel. Egymás „termékeinek” megkóstolása után a jelen alkalommal készült termékek – a tanyagondnokok közreműködésével az iskolások hazaszállítása során szétosztásra kerültek.

okt. 28. 

A hatodik alkalommal a leveles tésztát használtuk fel alapanyagként. Most nem vállalkoztunk a leveles tészta összeállítására, inkább kész alapanyagból dolgozva, a szezonálisan rendelkezésre álló alapanyagokkal, különböző ízesítőkkel minél többféle sós, illetve édes ételt próbáltunk előállítani. Miután a résztvevők családi ételeiket, egyedi receptjeiket szerették volna megvalósítani, ezért alapanyagként a hagyományos összetevőkön kívül (cukor, dió, mák, mazsola, sajt, tojás, zsiradék stb.) a résztvevők a rendelkezésre álló anyagok körét otthonról hozott hozzávalókkal egészíthették ki. Ezen kívül a felhasznált eszközök a következőek: aprítás, darabolás, reszelés eszközei, tálak, edények, tepsi, tűzhely.

A pályázatban vállaltuk, hogy a klubszerű programsorozat "végtermékeit" karitatív adományozás keretében a helyi közösségi kezdeményezések, illetve a hátrányos helyzetű csoportok támogatására használjuk fel. Jelen alkalommal készült termékek – egymás főztjének megkóstolása után - az Ópusztaszeri Nagycsaládosok Egyesülete vezetésének közreműködésével, elsősorban az Élelmiszerbanktól adományokat kapó helyi lakosok, családok részére szétosztásra került.

nov.3. 

Jelen alkalommal továbbra is az őszi betakarításhoz, gyümölcsszürethez kapcsolódóan azok feldolgozásának lehetőségei, tartósításuk állt a tevékenység középpontjában. Jellemző alapanyagként birsalmát használtunk fel, annak tisztítása, hőkezelése megvitatásra került, ezen kívül a reformkonyha által kínált lehetőségeket próbáltuk végig. Az elkészült ételek: kompót, birsalmasajt, illetve a húsételek mellé felszolgálható chutney. Többen kevésbé voltak tisztában a birsalma jótékony egészségi hatásaival, ezért közösen összegyűjtöttük azokat. Mivel a résztvevők egy része saját termésű birsalmával/birskörtével rendelkezik, ezért a rendelkezésre álló anyagok körét saját termésű gyümölccsel egészíthettük ki. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (cukor, ízesítők, dió), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), tálak, edények, hőkezelés eszközei, tűzhely.

A programon az idősek mellett elsősorban kisgyermekes családok vettek részt. Korábbi alkalmak tapasztalatára építve külön figyelmet fordítottunk arra, hogy – családokról lévén szó – az általános iskolás, és annál fiatalabbak felügyeletét, tevékenységben való részvételét is megoldjuk. Mivel a magyar népmesékben a birsalma „aranyalmaként” gyakran szerepet kap, így egyik önkéntesünk segítségével ehhez kapcsolódó népmeséket elevenítettünk fel.

nov. 24. 

Jelen alkalommal a hideg időszakban gyakran használt savanyú káposzta állt az ételkészítés középpontjában. A savanyú káposzta elkészítésének időigényessége miatt az alapanyag elkészítése nem szerepelt a tevékenységek között, csak szóban említettük meg annak lépéseit, és a savanyú káposzta pozitív élettani hatásait. Ennek a foglalkozásnak az alkalmával a reformkonyha háttérbe szorult, csak a zsírtartalom csökkentésének, és az egészséges hozzávalók használatának lehetősége merült fel. Elsősorban a hagyományos magyar ételeket készítettük el – ki-ki a saját megszokott, szüleitől/nagyszüleitől megtanult módon. Az idősek nagy része továbbra is műveli kertjét, kisebb léptékben, de gazdálkodó tevékenységet folytat, ezért természetesnek vették a saját terményeiknek (pl. hagyma) az adományként történő felajánlását. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (hús, só, fűszerek), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), tálak, edények, hőkezelés eszközei, tűzhely.

január 19.

Jelen alkalommal a középpontban a hideg időszakban gyakran használt (fejtett) bab, illetve az újév környékén népszerű lencse állt. Mindkét összetevő kapcsán összegyűjtöttük annak pozitív élettani hatásait, és a résztvevők által ismert hiedelmeket. Külön figyelmet szenteltünk az egészséges életmód kérdésének – hogyan csökkenthető a készételek zsírtartalma, illetve többféle egészséges hozzávalók használatának lehetősége is felmerült. A senior korosztály elsősorban a hagyományos magyar ételeket elkészítését preferálta, ehhez elsősorban a generációk óta öröklődő receptjeiket használták fel. Néhányan azonban ettől eltérő felhasználási lehetőséget is felvetett, pl. saláta, krémek stb. A résztvevők jelen alkalommal is használtak, illetve ajánlottak fel saját terményeikből hozzávalókat. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (hús, só, fűszerek), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), tálak, edények, hőkezelés eszközei, tűzhely.

február 2. 

Ez alkalommal ismét igyekeztünk olyan ételek elkészítését kezdeményezni, amelyeket a helyi közösség tagjai gyakran fogyasztanak, és amelyek nem tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek fogyasztása hideg évszakban nem jellemző. Előző alkalommal az állandó résztvevők kezdeményezték a téli disznóvágással kapcsolatos ételek elkészítését, ezt az idő rövidsége miatt nem tudtuk vállalni. Mivel azonban kiemelten kezeljük az egyéni ötletek megvalósítását, ezért igyekszünk majd a későbbiekben ennek külön alkalmat szentelni.

A mostani, kilencedik alkalommal darált húst vásároltunk, amelyből húskenyerek, vagdaltak készítését terveztük. Most is lehetőséget teremtettünk az egészséges életmóddal kapcsolatos kérdéseknek – hogyan csökkenthető a készételek zsírtartalma, illetve többféle egészséges hozzávalók használatának lehetősége is felmerült, pl. zabpehely. A hagyományos vagdaltak, fasírtok elkészítése során a családonként eltérő fűszerezésen volt a hangsúly, de az egyéb hozzávalók, pl. főtt tojás, sajt, zöldségek egyedi használata is figyelmet kapott. A résztvevők jelen alkalommal is használtak, illetve ajánlottak fel otthonról hozott fűszereket, egyéb hozzávalókat. Ezen kívül a felhasznált anyagok és eszközök a következőek: konyha alapanyagok (hús, só, fűszerek), konyhai eszközök (kés, mérleg, merőkanál), tálak, edények, hőkezelés eszközei, tűzhely.

Kul-túra

Aug 18. Célok meghatározása, egyéni beszámolók – saját tevékenység, technikák, programsorozaton tervezett tevékenység – saját kezdeményezések, kipróbálásra javasolt új technikák, településen alkotó – programon meg nem jelent személyek összeírása, saját művek bemutatása a közösségnek

Szept 1. Közösségi bemutatók készítése - Falunap kiállítására való felkészülés

Okt 20. Nagyméretű terek költséghatékony dekorálása, ősz - Faluház dekorálása

Dec. 1. Téli dekoráció készítése – nagyobb méretben is, különböző technikákkal

Egy-másért Program

Aug 11. - játszótér és környékének felmérése, tervezés, padépítés előkészítés

aug 25. - padépítés, kihelyezés

okt. 27. - szemétszedés, faültetés előkészítése

nov. 10. - játszótér rendbe tétele, faültetés, őszi dekor a faluház körül

Adventi készülődés

nov. 25. – kétdimenziós karácsonyi díszek készítése 

dec. 2. – háromdimenziós díszek készítése

dec 9. – karácsonyi keksz sütése és dekorálása

dec 16. – saját készítésű ajándékok készítése

Egy-Másért Nap - 2017. szeptember 2.

2017-ben az Egyesület csatlakozott a minden évben szeptemberben megtartott Falunapi rendezvényhez, amely a helyi általános iskola udvarán kerül megrendezésre. Ezen a község lakóinak többsége részt vesz, hiszen egész napos színpadi műsorral várják a környékbeli lakosokat. Az Egy-Másért Nappal ki kívántuk használni azt az alkalmat, amit a helyi lakosság széles körű elérése jelentett, így programjainkat a Falunaptól elkülönülten, a Faluház udvarán rendeztük be. Az Egy-másért program résztvevői erre a napra elkészültek a 6 db paddal, amely a közösségi térben került felállításra. Ezen kívül a vásárolt sörpad garnitúrák, napernyők és sátrak is felhasználásra kerültek ez alkalommal.

Programjaink:

•             Civil Információs Pont felállítása – a programot népszerűsítő kiadványokkal, az eddig megvalósult eseményekről készült fotókkal, beszámolókkal. Az Önkéntes Hírmondó eddig megjelent számait is elérhetővé tettük.

•             Fényképes beszámoló a helyi kisközösségek által az elmúlt egy évben végzett közösségi tevékenységről – a vásárolt paravánon kiállított képek segítségével. A tablók összeállítását a kreatív tevékenységek iránt érdeklődő önkéntesek (Kul-túra programelem résztvevői) segítették. A beszámolót interaktívvá kívántuk tenni azzal, hogy aki felismerte magát/ismerősét a képeken, azokat felkértük, hogy egy-egy gondolatot helyezzenek el a képek mellett az általunk biztosított post it papírokon. A nap végére igen sok hozzászólás „díszítette” a képeket.

•             Selfie fal – a helyi formális és informális kisközösségeknek lehetőséget kívánunk nyújtani arra, hogy összetartozásukat fényképen megörökítsék. Erre az alkalomra fotóst is biztosítottunk, a képeket facebook oldalunkon is tervezzük megosztani.

•             Gyermekprogramok (arcfestés, csillámtetoválás) önkéntesek bevonásával.

•             „Itt lakom” címmel rajzverseny az óvodás, kisiskolás korosztálynak – bármilyen technikával, akár aszfaltrajz is.

•             A helyi alkotók, kulturális értékek bemutatására szolgáló kiállításon felállításra, illetve felhasználásra kerültek a vitrinek. A kiállítás összeállítását a kreatív tevékenységek iránt érdeklődő önkéntesek (Kul-túra programelem résztvevői) segítették, akik a színpad dekorálását is vállalták.

A közönség elérését hangosítás megteremtésével is igyekeztünk erősíteni, a műsorvezető így rendszeresen tudott közvetíteni az Egy-másért Napon zajló eseményekről is. A programhoz PR interjú kapcsolódott, amely az egyesület elnökével készült, és amelyet a Rádió88 sugároz. Valamennyi programelem előkészítése és megvalósítása önkéntesek bevonásával, valamint a helyi civil szervezetek vezetőinek bevonásával, velük együttműködésben történt. A program célja a helyi összetartozás erősítése, a közösség fejlesztése, a generációk közötti kapcsolat javítása, az önkéntesség népszerűsítése valamint az ezeket célzó önálló kezdeményezések támogatása.